Advent, Advent …
24 Türchen bis zum Fest
Tür 8: Sternanis: Der Stern der Weihnachtsküche – und darüber hinaus
Heute gibt es einen würzigen Stern: Sternanis! Mit seiner einzigartigen Form und dem intensiven, süßlich-würzigen Geschmack ist er der Eyecatcher. Ein Gewürz, das von der chinesischen Medizin in unsere Weihnachtsküche kam. Sternanis ist ein wahrer Hingucker in der...
Tür 7: Thymian, Rosmarin & Salbei: Das Trio der Winterküche
Winterzeit ist Kräuterzeit. Hinter dem heutigen Türchen verbergen sich drei Kräuter, die aus der Weihnachtsküche nicht wegzudenken sind: Thymian, Rosmarin und Salbei. Mit ihren vielseitigen Aromen zaubern sie festliche Wärme und den typischen Geschmack der Winterzeit...
Tür 6: Gemüseschmortopf trifft Weihnachtsaromen
Der Nikolaus hat heute etwas Besonderes für dich im Sack: Garam Masala und Ahornsirup – eine festliche Kombination, die deinem Gemüseschmortopf eine außergewöhnliche Note verleiht. Perfekt für die Adventszeit und nach einem winterlichen Spaziergang. Gemüseschmortopf...
Tür 5: Apfel-Ingwer-Taler – Winterliche Aromen glutenfrei geniessen
Der fünfte Tag im Advent ist eine Gelegenheit für einen Snack, der sowohl mild als auch kräftig ist – genau wie der Winter selbst: Apfel-Ingwer-Taler kombinieren die fruchtige Süße von Äpfeln mit der leicht scharfen Wärme von Ingwer und sind damit der perfekte Snack...
Tür 4: Maronen: Der Geschmack der Weihnacht
Hinter unserem heutigen Türchen verstecken sich Maronen, die in der Weihnachtszeit ihren großen Auftritt haben. Mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil der festlichen Küche. Ob geröstet, als Zutat in herzhaften Gerichten...
Tür 3: Vanille – Ein Winterklassiker überrascht mit feinen Currynoten
Heute versteckt sich hinter unserem Türchen das bezaubernde Aroma der Vanille. Sie ist ein fester Bestandteil der winterlichen Küche und verleiht unseren Gerichten eine warme, süße Tiefe. Perfekt für die besinnliche Vorweihnachtszeit. Vanille – der Duft, der uns an...
Tür 2: Würzige Kichererbsen-Snackbällchen – Solltest Du nicht verpassen!
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Snack für die Adventszeit bist, dann sind diese würzigen Kichererbsen-Snackbällchen hinter unserem 2. Türchen genau das Richtige. Sie sind aromatisch, proteinreich und perfekt zum Snacken zwischendurch. Die Kombination aus...
Tür 1: Warum du Zimt und Nelken nicht nur für Desserts verwenden solltest!
Es ist wieder so weit – die Adventszeit beginnt, und mit ihr die gemütlichste Zeit des Jahres. Der Duft von Tannennadeln und frisch gebackenen Plätzchen erfüllt die Luft, und überall erstrahlen Lichter in festlichem Glanz. Dieses Jahr möchten wir die Vorfreude auf...