Bei uns findest du keine klassischen Rezepte, dafür viel Inspiration und praktische Tipps, um deine pflanzliche Ernährung einfach und flexibel in deinen Alltag zu integrieren.
Komm mit uns auf den Geschmack
Von Gewürzen bis Gemüselieblingen: Entdecke, wie leicht Abwechslung auf den Teller kommt – mit deinen persönlichen Lieblingsgewürzen, Kräutern und Gemüsesorten.
Ohne dogmatische Vorgaben, dafür voller Geschmack und nie langweilig.
Aktuelles
Neueste Beiträge
Tür 8: Sternanis: Der Stern der Weihnachtsküche – und darüber hinaus
Heute gibt es einen würzigen Stern: Sternanis! Mit seiner einzigartigen Form und dem intensiven, süßlich-würzigen Geschmack ist er der Eyecatcher. Ein Gewürz, das von der chinesischen Medizin in unsere Weihnachtsküche kam. Sternanis ist ein wahrer Hingucker in der...
Tür 6: Gemüseschmortopf trifft Weihnachtsaromen
Der Nikolaus hat heute etwas Besonderes für dich im Sack: Garam Masala und Ahornsirup – eine festliche Kombination, die deinem Gemüseschmortopf eine außergewöhnliche Note verleiht. Perfekt für die Adventszeit und nach einem winterlichen Spaziergang. Gemüseschmortopf...
Black Friday: Sale für die Vorratskammer – Zeit, Geld und Nerven sparen
Alle Jahre wieder – kommt nicht nur das Christkind, sondern auch der Black Friday. Mittlerweile bringt er seine eigene Woche mit. Er lockt mit Rabatten und so mancher Kauf-Kater ist geblieben. Doch statt unsere Schränke mit Schnäppchen zu füllen, die wir nicht...
Oh, Du fröhliche …
Adventskalender
24 Türchen: Jeden Tag eine neue Überraschung – mit winterlichen Aromen und pflanzlichen Ideen für die festliche Zeit. Weihnachten kann kommen! Weihnachtsglitter inklusive …
Kräuter, Gewürze & Gemüse
Krût & Wurz
Tür 7: Thymian, Rosmarin & Salbei: Das Trio der Winterküche
Winterzeit ist Kräuterzeit. Hinter dem heutigen Türchen verbergen sich drei Kräuter, die aus der Weihnachtsküche nicht wegzudenken sind: Thymian, Rosmarin und Salbei. Mit ihren vielseitigen Aromen zaubern sie festliche Wärme und den typischen Geschmack der Winterzeit...
Tür 4: Maronen: Der Geschmack der Weihnacht
Hinter unserem heutigen Türchen verstecken sich Maronen, die in der Weihnachtszeit ihren großen Auftritt haben. Mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil der festlichen Küche. Ob geröstet, als Zutat in herzhaften Gerichten...
Tür 3: Vanille – Ein Winterklassiker überrascht mit feinen Currynoten
Heute versteckt sich hinter unserem Türchen das bezaubernde Aroma der Vanille. Sie ist ein fester Bestandteil der winterlichen Küche und verleiht unseren Gerichten eine warme, süße Tiefe. Perfekt für die besinnliche Vorweihnachtszeit. Vanille – der Duft, der uns an...
Gerichte & Küchen
Geschichte(n)
Tür 5: Apfel-Ingwer-Taler – Winterliche Aromen glutenfrei geniessen
Der fünfte Tag im Advent ist eine Gelegenheit für einen Snack, der sowohl mild als auch kräftig ist – genau wie der Winter selbst: Apfel-Ingwer-Taler kombinieren die fruchtige Süße von Äpfeln mit der leicht scharfen Wärme von Ingwer und sind damit der perfekte Snack...
Tür 2: Würzige Kichererbsen-Snackbällchen – Solltest Du nicht verpassen!
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Snack für die Adventszeit bist, dann sind diese würzigen Kichererbsen-Snackbällchen hinter unserem 2. Türchen genau das Richtige. Sie sind aromatisch, proteinreich und perfekt zum Snacken zwischendurch. Die Kombination aus...
Heiße Schokolade: Bittersüße Winterfreude – oder doch nicht?
Dem Zauber der Heißen Schokolade können sich die wenigsten entziehen. So richtig gut gemacht ist sie nicht nur einfach ein Getränk – sie ist ein Erlebnis. Für viele von uns bedeutet sie Gemütlichkeit und Winterfreude. Und doch hat dieses Getränk eine Geschichte, die...
Wissenswertes & Persönliches
Über den Tellerrand
Braten ohne Öl: Warum du es ausprobieren solltest (oder auch nicht)
Vielleicht denkst du, dass man ohne Öl oder Fett gar nicht braten kann. Aber was, wenn ich dir sage, dass es ganz wunderbar funktioniert? In diesem Artikel werfen wir daher einen Blick auf das Braten ohne Öl und was du dabei beachten solltest. Spoiler: Es gibt gute...
Pflanzenbasiert – Nicht vegan: Unser „Plant-based way of life“
Wir werden oft angesprochen: „Ihr esst doch vegan …“ Nein. Unser Haltung zu unserer ganz persönlichen „Plant-based“ Ernährung daher hier einmal ganz klar und deutlich, um nicht falsche Erwartungen zu schüren: Wir sind keine Veganerinnen. Punkt. Wieso, weshalb und...
Meine To-want-Liste für das IV. Quartal 2024
Wer mich kennt, der weiß: Ich liebe Listen. Meine To-do-Listen sind zu Hause legendär. Aaaaber, vor dieser To-want-Liste, zu der mich Judith Peters in ihrem Blogtoberfest animiert hat, habe ich mich (fast) drücken wollen. Denn – als Listenjunkie habe ich so meine...
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Über uns
Süchtig nach Gemüse
Wir sind Claudia und Paula – „Plant-Based Whole-Food-Addicts“ mit Dauer-Fernweh, Mutter und Tochter und verrückt nach den Aromen und Geschmäckern der Pflanzenküchen aus aller Welt.
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Pflanzenbasiert, nicht vegan!
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