Bei uns findest du keine klassischen Rezepte, dafür jede Menge Inspiration und Unterstützung, um deine pflanzliche Ernährung unkompliziert und abwechslungsreich in deinen Alltag zu integrieren.
Zum Ausprobieren. Zum Dranbleiben.
Komm mit uns auf den Geschmack
Von Gewürzen bis Gemüselieblingen: Entdecke, wie leicht Abwechslung auf den Teller kommt – mit deinen persönlichen Lieblingsgewürzen, Kräutern und Gemüsesorten.
Ohne dogmatische Vorgaben, dafür voller Geschmack und nie langweilig.
Aktuelles
Neueste Beiträge
Kohl – Kennst du dieses Gemüse wirklich?
Kurze Tage, Minusgrade – die Bühne für den Kohl steht. Dann der Auftritt eines Superhelden voller Nährstoffe, geschmacklicher Vielfalt und kulinarischer Möglichkeiten … und – nur mäßiger Applaus. Kohl – kaum ein Gemüse polarisiert so sehr. Für die einen ist er...
Tür 23: Cranberry-Cashew-Riegel – Wir warten auf den Weihnachtsmann
Jetzt ist es fast so weit – wir öffnen heute das vorletzte Türchen. Unsere Cranberry-Cashew-Riegel sind genau das Richtige, um den Tag vor dem Fest mit etwas Süßem und Nahrhaftem zu starten oder eine kleine, aber kräftige Energiebombe zwischendurch zu genießen. Die...
Neujahr ohne Vorsätze: Zeit für deine pflanzliche Reise?
Es ist jedes Jahr das Gleiche: Es wird Silvester, die Gläser klingen, und irgendwann rutscht ein Satz heraus wie: „Ab nächstem Jahr mache ich …!“ Da sind sie also wieder: unsere Neujahrsvorsätze! Aber mal ehrlich: Wie lange halten diese guten Vorsätze bei dir? Eine...
Kräuter, Gewürze & Gemüse
Krût & Wurz
Tür 24: Kardamom: Das Gewürz der Weihnacht und der Schoko-Lolli
Heiligabend! Wie schön, dass du uns bis hierher einen Teil deiner Vorweihnachtszeit geschenkt hast. Es war uns eine Freude, dich täglich zu inspirieren. Und hinter dem grooooßen Tor heute lassen wir nun den Weihnachtsglitter fliegen – und es erscheint: Kardamom – das...
Tür 22: Rosenwasser: Extravagante Eleganz für Festlichkeiten
Rosenwasser ist ein wahres Luxusgewürz, das mit seinem feinen, blumigen Duft und seinem subtilen Geschmack jedes Gericht veredelt. Besonders in der festlichen Küche sorgt es für eine elegante Note, die deine Weihnachtsgerichte in ein besonderes Licht rückt. Egal, ob...
Tür 21: Piment: Der Alleskönner unter den Gewürzen
Hinter dem heutigen Türchen versteckt sich ein – zu Recht als „Allgewürz“ bekannt gewordenes – Multitalent der Weihnachtsküche: Piment. Mit seinem aromatischen Geschmack, der an eine Mischung aus Muskatnuss, Zimt und Nelken erinnert, hat Piment eine besondere...
Gerichte & Küchen
Geschichte(n)
Tür 20: Bratapfel 2.0 – die festliche Kombination
Der Bratapfel ist ein echter Weihnachtsklassiker – süß, saftig und voller Nostalgie. Doch heute interpretieren wir ihn neu: Mit der frischen Säure von Granatapfelkernen und einem nussigen Crunch zaubern wir eine moderne Version, die nicht nur festlich aussieht,...
Tür 19: Mandel-Pistazien-Fudge – Crunchy Buddies
Unser Mandel-Pistazien-Fudge, ein Weichkaramell, ist ein Aroma-Genuss aus süßen Mandeln und Pistazien, die von einer sanften Kokosnote und Datteln begleitet wird. Das Beste: Es kommt ohne zusätzliches Öl aus. Aroma & Geschmack Die Mandeln und Pistazien sorgen für...
Tür 14: Pfefferkuchen-Granola – Weihnachten zum Löffeln
Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten bringt es nicht nur Energie, sondern auch festliche Stimmung direkt in deine Küche: das Pfefferkuchen-Granola. Was wäre die Adventszeit ohne den Duft von Pfefferkuchen aka Lebkuchen und frisch gebackenen Leckereien? Aroma &...
Wissenswertes & Persönliches
Über den Tellerrand
Tür 15: Festliche Saucen – Warum du Kokosmilch statt Sahne verwenden solltest
Sahne ist ein Klassiker, wenn es um festliche Saucen geht – sei es für einen Braten, zum Gemüse oder in Suppen. Kokosmilch – mit ihrem ganz besonderen Aroma – ist die perfekte Lösung, wenn du eine pflanzliche Alternative suchst, die genauso reichhaltig und cremig ist....
Tür 12: Festtagsbraten ohne Ofen? Dämpfen und Wickeln für pflanzlichen Genuss
Hinter unserem 12. Türchen steckt eine fantastische Technik für den Festtagstisch: Dämpfen und Wickeln statt Braten! Eine Methode für zarte, geschmackvolle pflanzliche Gerichte, die deine Tafelrunde genauso begeistern wie der klassische Weihnachtsbraten. Der...
Black Friday: Sale für die Vorratskammer – Zeit, Geld und Nerven sparen
Alle Jahre wieder – kommt nicht nur das Christkind, sondern auch der Black Friday. Mittlerweile bringt er seine eigene Woche mit. Er lockt mit Rabatten und so mancher Kauf-Kater ist geblieben. Doch statt unsere Schränke mit Schnäppchen zu füllen, die wir nicht...
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Über uns
Süchtig nach Gemüse
Wir sind Claudia und Paula – „Plant-Based Whole-Food-Addicts“ mit Dauer-Fernweh, Mutter und Tochter und verrückt nach den Aromen und Geschmäckern der Pflanzenküchen aus aller Welt.
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Pflanzenbasiert, nicht vegan!
Rezepte
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